Tajine 20 cm, rund, Cream, Gusseisen

Du magst das Besondere? Dann könnte unsere Tajine genau das Richtige für dich sein! Denn dieser traditionelle Schmortopf aus dem nordafrikanischen Raum sieht nicht nur ganz anders aus, als die gängigen Töpfe, die du vielleicht schon hast. Du kannst zudem auch Spezialitäten zaubern, die in einer Tajine besonders gut gelingen. Tajinen – so werden oft auch die Gerichte aus diesem speziellen Kochgeschirr genannt – mit Gemüse, Huhn oder Rindfleisch und Kartoffeln sind vollmundige, afrikanische Schmorgerichte, die auch dein Gaumen einfach mal erlebt haben sollte. In unseren Tajinen von STAUB befinden sich die Zutaten für einen hochqualitativen Schmortopf im schwarzen Emaille-Teller, geeignet auch zum scharfen Anbraten. Der gusseiserne Sockel hat eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit und der passgenaue Keramik-Deckel speichert die Wärme und sorgt dafür, dass die Aromen dort bleiben, wo du sie haben möchtest: in deinen Speisen. Zudem ist das Schmoren in der Tajine für Lebensmittel auch eine besonders schonende Art der Zubereitung. Deinen traditionellen, nordafrikanischen Topf kannst du auf jeder Herdart und auch im Ofen nutzen und zu guter Letzt ist dieses ausgefallene Kochgeschirr natürlich auch ein echter Hingucker beim Servieren auf der Speisetafel. Nach dem Kochen kannst du diese Tajine einfach in der Spülmaschine reinigen. Gusseisen hat typischerweise einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das Material ist bis zu 240°C hitzebeständig. Die Materialzusammensetzung beschert dieser Tajine aus Gusseiesen eine gleichmäßige, lange Hitzespeicherung. Du kannst früh auf niedrige Temperaturen zurückschalten, um so stromsparender zu garen und deine Lebensmittel werden gleichmäßig und schonend erhitzt. Die Tajine ist ofenfest und daher besonders vielfältig nutzbar. Diese Tajine ist geeignet für die Verwendung auf Induktionsherden.

• Ideal zum Zubreiten von traditionellen marokkanischen Gerichten
• Scharfes Anbraten von Fleisch in der Gusseisenbasis
• Gewürze und Gemüse hinzugeben und mit dem Keramikdeckel im Ofen weiterschmoren
• Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
• Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar